LESSIVE + EKO’R – ekologiczny odtłuszczacz do gastronomii

Ekologiczny odtłuszczacz do gastronomii i placówek zbiorowego żywienia

Ekologiczny odtłuszczacz do gastronomii oparty na surowcach roślinnych i biopochodnych – tak można w skrócie opisać LESSIVE + EKO’R. Produkt służy do mycia sprzętu i powierzchni w kuchniach przemysłowych, restauracjach, stołówkach, hotelach i placówkach publicznych. Usuwa tłuszcze i resztki jedzenia z drobnego sprzętu, części maszyn, blatów, płytek, gresu i marmuru, nie uszkadzając materiałów. Ten odtłuszczacz do gastronomii nie jest przy tym agresywny ani korozyjny. W gastronomii ma to bezpośrednie przełożenie na koszty. Stal nierdzewna, uszczelki, powierzchnie polerowane oraz wyposażenie ze szkła i tworzyw pracują w tym samym pomieszczeniu. Środek zbyt mocny generuje tam uszkodzenia droższe niż samo mycie. Postać skoncentrowana pozwala dobrać stężenie do zadania w zakresie od 5 do 50%. Codzienne mycie blatów i sprzętu obsługuje dolna część zakresu, przypalone osady na okapach i w piecach — górna. Dla obiektu prowadzącego plan higieny oznacza to jeden produkt zamiast kilku, w dwóch lub trzech ustalonych rozcieńczeniach roboczych.

OBLICZ SWOJE ZUŻYCIE
Twoja powierzchnia wynos
Na powierzchnię 0, potrzebujesz 0.00 L*
  • Receptura oparta na surowcach roślinnych i biopochodnych.
  • Łatwo biodegradowalny zgodnie z normą OECD: 80–85% w 28 dni.
  • Przeznaczony do powierzchni mających kontakt z żywnością.
  • Koncentrat o silnym działaniu odtłuszczającym.
  • Wszechstronny i szybki w działaniu.
  • Nieagresywny i niekorozyjny wobec materiałów wyposażenia.
  • Niska zawartość lotnych związków organicznych (LZO).
  • Postać natryskowa, zgodna również z aplikacją dronem na powierzchniach trudno dostępnych.
  • Dokumentacja badawcza dostępna na życzenie.
  1. Stosować bez rozcieńczania lub rozcieńczony w zakresie 5–50%, zależnie od stopnia zabrudzenia i rodzaju powierzchni.
  2. Nanieść gąbką, natryskiem lub ściereczką na czyszczoną powierzchnię.
  3. Przetrzeć zabrudzenia czystą ściereczką lub włókniną, usuwając odspojony osad.
  4. Spłukać wodą pitną – zalecane zawsze, a na powierzchniach mających kontakt z żywnością obowiązkowe.

Stężenia robocze warto ustalić raz dla całego obiektu i zapisać w planie higieny, zamiast dobierać je przy każdym myciu. Zakres od 5 do 50% oznacza dziesięciokrotną różnicę zużycia, a przy pracy zmianowej to jedyny sposób na powtarzalny efekt i przewidywalny koszt.

Parametr Wartość
Postać koncentrat
Rozcieńczanie czysty lub 5–50% zależnie od zabrudzenia i podłoża
Aplikacja gąbka, natrysk, ściereczka; możliwa aplikacja dronem
Spłukiwanie zalecane; obowiązkowe na powierzchniach kontaktujących się z żywnością
Zakres temperatur 5°C – 50°C
Podłoża płytki, gres, marmur, drobny sprzęt, części maszyn, blaty robocze
Zastosowanie kuchnie przemysłowe, restauracje, stołówki, hotele, placówki publiczne
Biodegradacja (OECD 301F) 80–85% w 28 dni; raport RN25-01824.009_D
LZO niska zawartość
Skład surowce roślinne i biopochodne
Przechowywanie chronić przed wysoką temperaturą, mrozem i światłem słonecznym
Dokumentacja karta techniczna i karta charakterystyki; dokumentacja zgodności na życzenie

Jakie stężenie wybrać?

Do codziennego mycia blatów i sprzętu wystarcza dolna część zakresu 5–50%. Przypalone osady na okapach, w piecach i na elementach linii wymagają stężenia wyższego lub produktu bez rozcieńczania. Warto ustalić dwa lub trzy stężenia robocze dla obiektu i wpisać je do planu higieny.

Czy trzeba spłukiwać po myciu?

Na powierzchniach mających kontakt z żywnością spłukanie wodą pitną jest obowiązkowe, niezależnie od zastosowanego stężenia. Procedura powinna być zgodna z planem higieny obowiązującym w obiekcie.

Czy preparat jest bezpieczny dla stali nierdzewnej i wyposażenia?

Produkt jest nieagresywny i niekorozyjny wobec materiałów spotykanych w kuchni zawodowej. Na powierzchniach polerowanych i szczotkowanych zaleca się mimo to próbę w miejscu niewidocznym.

Czym różni się od SCALP AQUA 04?

Oba preparaty obsługują powierzchnie mające kontakt z żywnością i mają zbliżony zakres rozcieńczeń. LESSIVE + EKO’R należy do gamy EKO’R i jest oparty na surowcach roślinnych i biopochodnych, co ma znaczenie tam, gdzie kryteria środowiskowe są elementem zamówienia. SCALP AQUA 04 to odpowiednik z gamy podstawowej.

*Wartości wydajności mają charakter wyłącznie orientacyjny. Dane te pozwalają oszacować koszty budowy. Nie mają one charakteru umownego; jedynie testy pozwalają dokładnie określić ilości produktu, które należy zastosować w zależności od różnych podłoży, które mają być poddane obróbce.

Produkty, które mogą Cię zainteresować

Gdzie kupić nasze produkty ?

Nasze produkty są dostępne w ponad 2000 punktach sprzedaży, za pośrednictwem profesjonalnych sieci dystrybucji farb, materiałów i artykułów metalowych dla przemysłu.

Skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji :